Нитрит натрия применяется в разных видах производства. Также и в сферах изготовления диазо-красителей и прочих органических элементов, которые применяются в изготовлении органических красителей и типографской краски. При работе с металлическими элементами применяется для фосфатирования наружных сторон. В виде расплава применяется для термической обработки металлических узлов в машинного и авиационного производства. Нитрит натрия применяется для изготовления синтетических каучуков и резиновых химических смесей. За счет антикоррозионных свойств раствора нитрита натрия применяется в виде теплоносителя в тепловых емкостях накапливающих энергию для огромных кондиционеров или холодильных установках на производстве.